L’inizio della primavera: l’orto di marzo fra le semine di carote e ravanelli, il trapianto delle cipolle germogliate e i piccoli progressi dall’inverno.
Narcisi in fiore, la granola di arachidi e cioccolato
I narcisi in fiore raccontano della primavera alle porte, preparare la granola di arachidi e cioccolato allieta la casa con il suo profumo e il corpo con il suo sapore delizioso.
Talee di sambuco, foglie di limone e Citrons confits
Fare in modo facile le talee per moltiplicare la pianta di sambuco, recuperare dalle potature le foglie di limone migliori e preparare i Citrons confits, una conserva di limoni sotto sale.
Primi semi, primi germogli
Primi semi e primi germogli dell’anno. Cosa ho seminato a fine febbraio, piccoli cambiamenti nell’orto e nella campagna, progressi con la coltivazione delle patate dolci.
Attingere alle scorte e preparare i Cappellacci alla zucca
Usare saggiamente le scorte e attingere quando serve per preparare piatti deliziosi come i Cappellacci alla zucca.
Pesto di finocchio e crauti, deliziose conserve d’inverno
Pesto di finocchio e crauti, deliziose conserve da preparare in inverno. Facili da fare, ottime per le prossime settimane.
Come per magia 