Ispirazioni dai noccioli in fiore, raccogliendo in campagna il centocchio da usare in cucina e preparando il Soda bread, un pane semplice e veloce.
Fragole e candele, piccole cose speciali nel mezzo dell’inverno
Trapiantare le prime fragole nate dagli stoloni la scorsa estate e confezionare in casa candele con cera di recupero, piccole cose speciali da fare nel mezzo dell’inverno.
I Mercanti di neve, il pane e la ribollita
Aspettando neve, pioggia e gelo durante i giorni dei Mercanti di neve, il rito del pane fatto in casa e la ribollita, perché quello raffermo non vada sprecato.
Una passeggiata nella campagna d’inverno
Piccoli lavori nell’orto, il primo gelo, immagini ed emozioni di una passeggiata nella pace della campagna d’inverno.
Finocchio e arancia, insalata e tisana antispreco
Finocchio e arancia, due ingredienti di stagione per preparare una buonissima insalata e una tisana digestiva e antispreco.
Ultimi giorni dell’anno, l’orto di fine dicembre
Riflessioni degli ultimi giorni dell’anno, i raccolti e le semine nell’orto di fine dicembre.
Come per magia 